У Армении есть много фруктов-символов, но самый армянский из них - абрикос.

 Французский биолог Де Поэрдерле писал, что «название этого дерева (абрикос) происходит из Армении, где оно появилось и откуда было привезено в Европу».
   
   Самая распространенная версия о происхождении фрукта гласит, что в первом веке до н.э. римский военачальник Лукулл назвал абрикос «армянским яблоком» и увез этот фрукт из Армении в Рим. Так или иначе, в Римской империи абрикос появился и широко распространился после римско-парфянских войн. И уже историк Гай Плиний Старший, основатель ботаники Педаний Диоскорид и писатель-аграрий Луций Колумелла упоминают абрикос и называют его «армянским яблоком».   
   

   Тот факт, что абрикосовые деревья растут в Армении более 3000 лет подтверждают обнаруженные в результате раскопок в Шенгавите и около Гарни абрикосовые косточки. Действующее латинское, то есть, научное наименование абрикоса «Prunus armeniaca», означающее «Армянская слива», было введено в 1700 году французским ботаником, академиком Жозефом де Турнифором, и в названии было отражено научное мнение о родине фрукта.

  Кроме божественного вкуса, абрикос наделен множеством полезных свойств, из-за чего его называют «плодом здоровья». Армянские врачеватели древности утверждали, что абрикос лечит двенадцать разных болезней. На уникальность лечебных свойств абрикоса указывали выдающийся средневековый армянский врач Амирдовлат Амасиаци и сам Авиценна. Содержащиеся во фрукте витамины, магний, калий, кальций, фосфор и другие полезные элементы полезны при болезнях сердца, пищевого трака, печени, почек и сосудов.

   Абрикос помогает улучшить мозговую деятельность и память, поэтому его часто советуют школьникам и студентам. Ученые доказали, что абрикосы за счет содержащегося в них каротина, защищают человеческий организм от рака. 5-6 свежих или 15-20 сушеных абрикосов в день удовлетворят суточную потребность организма в каротине.